Sem fritura: faça um robalo na air fryer e coma bem sem furar a dieta

O robalo é um peixe de sabor delicado e textura firme, perfeito para preparos rápidos que valorizam o frescor do ingrediente. Na air fryer, ele ganha uma superfície levemente dourada por fora e permanece macio por dentro, sem precisar de óleo em excesso.

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Essa receita é ideal tanto para um almoço leve quanto para um jantar especial, acompanhando legumes grelhados, arroz branco ou uma salada fresca. E o melhor: fica pronta em minutos, com resultado digno de restaurante.

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Ingredientes

• 2 filés de robalo
• Tomilho a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• 1 colher (chá) de suco de limão

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os filés de robalo e tempere com tomilho, um fio de azeite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.

Misture bem para que os temperos envolvam todo o peixe e deixe marinar por cerca de 15 minutos.

Preaqueça a air fryer a 180 °C por 3 a 5 minutos.

Disponha os filés no cesto, sem sobrepor.

Asse por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Retire da airfryer e sirva imediatamente.

Fonte: www.metropoles.com