Você costuma jogar fora as sementes do mamão ou da papaia? Apesar do sabor levemente picante e amargo, elas podem oferecer benefícios interessantes à saúde quando consumidas com moderação.
Especialistas do portal Health Icon afirmam que essas sementes concentram compostos com potencial antioxidante e propriedades funcionais. Em vez de descartá-las automaticamente, a orientação é avaliar formas seguras de incluí-las na alimentação, sempre em pequenas quantidades.
Benefícios das sementes de mamão e papaia
Ação antioxidanteAs sementes contêm substâncias que ajudam a neutralizar radicais livres, protegendo as células contra danos e contribuindo para a prevenção de doenças crônicas.
Saúde digestivaRicas em fibras, podem auxiliar no funcionamento do intestino, aumentando o volume das fezes e ajudando a combater a prisão de ventre.
Combate a microrganismosEstudos citados pelos especialistas indicam que as sementes podem apresentar ação contra alguns fungos, parasitas e bactérias, como E. coli e salmonela.
Outros possíveis benefícios incluem:
• Apoio à função renal• Propriedades com potencial anticancerígeno• Contribuição para a saúde do fígado• Benefícios ao sistema cardiovascular• Auxílio no controle do peso• Redução de inflamações• Melhora da saúde da pele
Formas de usar no dia a dia
Como substituto da pimentaDepois de secas e moídas, as sementes podem ser usadas como tempero. O sabor picante combina com saladas, sopas e carnes, especialmente quando misturadas a outras especiarias.
Alternativa ao caféQuando torradas e trituradas, podem ser preparadas como uma bebida semelhante ao café, mas sem cafeína.
Sugestão de molho para salada com sementes de mamão
Ingredientes½ xícara de azeite¼ de xícara de suco de limão fresco2 colheres de sopa de mel1 colher de sopa de mostarda2 colheres de sopa de sementes de mamão1 cebola pequena picada¼ de colher de chá de sal1 pitada de pimenta
Modo de preparo
Lave bem as sementes em água corrente e seque completamente. Em uma tigela, misture o suco de limão, o mel e a cebola picada até incorporar bem. Acrescente a mostarda e o sal e mexa até formar uma base homogênea.
Adicione o azeite aos poucos, batendo continuamente até emulsionar. Por fim, incorpore as sementes e a pimenta.
Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Agite antes de usar. O molho combina especialmente com saladas de frutos do mar ou preparações com frutas tropicais.
Especialistas em saúde cardiovascular alertam que um comportamento diário muito difundido pode acelerar o envelhecimento do coração e aumentar o risco de doenças graves, superando até fatores já conhecidos como o tabagismo.
Notícias ao Minuto | 10:30 – 11/02/2026
Fonte: www.noticiasaominuto.com.br
