Esqueça o açúcar, a farinha branca, os adoçantes e até a manteiga. A proposta do chef Ville Della Penna vai na contramão da confeitaria tradicional, mas acerta em cheio no sabor....
Esqueça a farinha de trigo e o açúcar branco e, mesmo assim, prepare-se para um bolo macio, cheio de sabor e com a cara do café da tarde. A receita é...
Unir sabor, praticidade e saúde em um doce tradicional brasileiro parece missão impossível, mas o Chef Marcelo Horta mostra que é totalmente viável. Formado pela renomada escola Le Cordon Bleu, ele...
Quem não ama um bolo de banana fresquinho? Melhor ainda quando ele é fácil de fazer e não compromete a saúde. A receita do nutricionista Fernando Castro é uma excelente alternativa...
Nesta quinta-feira (26/6), é celebrado o Dia Nacional de Prevenção da Diabetes, data que reforça a importância do diagnóstico precoce e dos cuidados contínuos com a doença.
A diabetes é uma condição...
As frutas com baixo índice glicêmico são as mais indicadas para as pessoas que precisam controlar a diabetes. O consumo moderado de caju, por exemplo, pode contribuir para a regulação dos...
Conhecida por dar cor e sabor marcantes às receitas, a cúrcuma é considerada um superalimento e pode ser usada de diversas formas na alimentação. Uma das maneiras de aproveitar seus benefícios...
Envolvida em lendas, como a de que não pode ser misturada ao leite ou a de esbanjar açúcar, a manga tem sido banida de muitos cardápios injustamente. Mas aos olhos da...
