Um molho à bolonhesa acompanhado de uma boa massa deixa qualquer um com água na boca. Embora cada pessoa tenha sua receita secreta, o chef estrelado do Guia Michelin, Jack Croft,...
Apostando em ingredientes naturais, técnicas gastronômicas e lembranças de infância, nomes como Júlia Almeida, Diana Morais e Enozor Pinto de Souza Júnior estão à frente de uma revolução silenciosa nos cardápios...
Culinária e memória afetiva caminham juntas na cozinha de chefs como Franklin Bin, Gilberto Masi e Renata La Porta. Em suas receitas, transmitidas por gerações, estão os sabores que marcaram suas...
