Com uma massa leve feita à mão e um recheio colorido e nutritivo, esta torta de frango combina a carne da ave desfiada com milho, cenoura e tomate, resultando em uma...
Deixar o peito de frango suculento é um desafio comum na cozinha do dia a dia, mas não precisa envolver ingredientes ácidos como vinagre ou mostarda. A chef e consultora pedagógica...
Um dos petiscos mais amados do Brasil ganhou nova roupagem nas mãos da chef brasiliense Catarina Freire. Conhecida por seu trabalho no restaurante Santú e à frente do bar Blocogê, ela...
A lasanha é um dos pratos mais queridos da culinária mas, muitas vezes, é associada a preparações pesadas e calóricas. A quem busca uma versão mais leve e saudável, o chef...
O empadão de frango é um clássico que atravessa gerações e, nas mãos certas, pode se transformar em um prato memorável. Para isso, é essencial dominar o preparo do frango desfiado,...
