O que entra no prato dos brasileiros muda de cidade para cidade e, em algumas delas, os alimentos ultraprocessados já ocupam um espaço maior do que o esperado. Em Florianópolis (SC),...
Oito em cada dez bebês brasileiros com idades entre 6 meses e 1 ano e 11 meses consomem alimentos ultraprocessados. Para elas, os ultraprocessados representam 20,5% da energia na dieta. O...
O consumo de alimentos ultraprocessados, como refeições prontas e refrigerantes, é associado ao maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. Mas a substituição deles por opções menos processadas pode minimizar o...
Um estudo realizado na Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, sugere que nem todo alimento ultraprocessado é um vilão para a saúde. Alguns deles, inclusive, podem reduzir ligeiramente o risco de...
