Picolé caseiro saudável e cremoso feito com frutas e cacau

Em dias de calor intenso, nada melhor do que uma sobremesa gelada que refresca sem pesar. O picolé caseiro feito com banana, cacau e leite de coco é uma alternativa saudável aos industrializados, trazendo doçura natural, cremosidade e um sabor que lembra chocolate.

Além de simples de preparar, essa receita é ideal para quem busca reduzir o consumo de açúcar e ainda manter uma alimentação equilibrada, perfeita para adultos e crianças durante o verão.

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Veja como preparar:

Ingredientes

• 1/4 de xícara de cacau 100%
• 1/2 xícara de leite de coco
• 3 bananas maduras
• 1/2 colher de chá de canela em pó

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite de coco, o cacau em pó e as bananas cortadas em pedaços. Bata até obter uma mistura lisa, cremosa e homogênea.
2. Acrescente a canela em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
3. Despeje a mistura em formas de picolé ou em formas de gelo com palitos.
4. Leve ao freezer até ficar completamente firme.
5. Desenforme e sirva gelado. Se desejar, finalize com um pouco de cacau em pó ou chocolate derretido por cima.