Faça um sorvete de doce de leite cremoso com apenas 2 ingredientes

Quando a vontade de um doce bate, mas a ideia é não complicar, o sorvete de doce de leite com dois ingredientes resolve tudo. Sem fogão, sem ovos e sem etapas longas, a receita usa apenas creme de leite fresco e doce de leite para criar uma sobremesa intensa no sabor e extremamente cremosa.

O segredo está em bater bem o creme de leite até ganhar volume e incorporar o doce de leite com delicadeza. O resultado é um sorvete caseiro que pode ser servido puro ou acompanhado de frutas, castanhas ou uma pitada de flor de sal.

Veja a receita completa:

Ingredientes

• 500 gramas de creme de leite fresco bem gelado
• 500 gramas de doce de leite

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

1. Coloque o creme de leite fresco bem gelado na batedeira e bata até atingir ponto de chantili firme.
2. Acrescente o doce de leite aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula, usando movimentos de baixo para cima, até obter um creme homogêneo.
3. Transfira a mistura para um recipiente com tampa ou travessa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
4. Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas.