Rosquinha de leite condensado: fofinho e fácil, doce vai te conquistar

Essa rosquinha é daquelas receitas afetivas que lembram infância, padaria de cidade pequena e tardes preguiçosas com cheiro de massa assando. O leite condensado deixa a massa bem macia e levemente adocicada, enquanto a cobertura de açúcar com suco de laranja dá o brilho perfeito e um toque cítrico delicioso.

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Fácil de modelar, cresce rapidinho e rende bastante, perfeita para compartilhar com a família ou receber visitas. Se quiser, ainda dá para congelar depois de assada e aquecer na hora de servir.

Confira a receita completa:

Ingredientes

Massa

• 30 g de fermento biológico fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• Margarina e farinha para untar
• 2 gemas para pincelar

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o fermento, o leite condensado, a água, o óleo e o açúcar.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa que desgrude das mãos.
3. Modele rolinhos, corte no tamanho desejado, torça e una as pontas formando as rosquinhas.
4. Disponha em forma untada e enfarinhada.
5. Pincele com gema e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos, até dourar.
6. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja e pincele nas rosquinhas ainda quentes.
7. Deixe esfriar e sirva.

Fonte: www.metropoles.com