Nem toda sobremesa precisa de horas na cozinha para impressionar. A torta alemã de maçã do chef Estefano Zaquini é a prova disso: prática, perfumada e com aquele equilíbrio perfeito entre...
Na correria da cozinha do dia a dia, poucos ingredientes são tão presentes e versáteis quanto a batata. E, ainda assim, ela consegue surpreender. Prova disso é a receita da chef...
Na versão mais leve e funcional de um clássico da cozinha brasileira, o bolo de cenoura ganha novos ares sem perder o sabor que acolhe. Nesta receita, a farinha de trigo...
Cozinhar peixe pode parecer simples — e até rápido —, mas quem já passou do ponto sabe como ele muda de textura em segundos. A carne desmancha, perde sabor e deixa...
Você sabia que é possível preparar um bolo usando mistura pronta e água, mas sem adicionar ovo, leite e margarina, conforme indicam as embalagens? Pode parecer estranho, mas o chef Thiago...
Todo mundo tem sua própria técnica para fazer arroz — seja o da mãe, da avó ou aquele aprendido na pressa do dia a dia. Mas quando a panela entrega um...
A salada costuma ser vista como um acompanhamento de refeições mais completas. No entanto, quando preparada da maneira certa, com ingredientes variados e nutritivos, pode se transformar em uma excelente opção...
Doce na medida certa, fácil de fazer e tem aquele toque de acidez que transforma qualquer colherada em prazer. A receita de bombom de limão na travessa, ensinada pela chef Claudia...
